Uprawa
Przechowywanie
Marketing
Operacja Gardena
Ocena zdrowotności
Uprawa ekologiczna i konwencjonalna
Badania fizjologiczne
Ocena wartości odżywczej
Kodeks Dobrego Przechowywania
Analiza rynku
Ocena zdrowotności
Uprawa ekologiczna i konwencjonalna
Badania fizjologiczne
Ocena wartości odżywczej
Kodeks Dobrego Przechowywania
Analiza rynku
Odmiana Gardena
Zaraza ziemniaka powodowana przez Phytophthora infestans jest jedną z najgroźniejszych chorób ziemniaka. Uważa się, że zniszczenie przez ten patogen około 50-70% części nadziemnych roślin ziemniaka prowadzi do całkowitego zatrzymania przyrostu plonu bulw. Roczne koszty ochrony chemicznej i strat powodowanych przez zarazę ziemniaka w krajach UE przewyższają 1 mld €. Główną metodą walki z tą chorobą jest intensywna ochrona chemiczna (kilka - kilkanaście zabiegów pestycydowych rocznie). Alternatywną metodą ograniczania strat spowodowanych przez P. infestans i ograniczenia zużycia pestycydów jest uprawa odmian o podwyższonej odporności na ten patogen. Nabiera ona szczególnego znaczenia w produkcji niskonakładowej, ekologicznej i integrowanej.
Jedyną w Polsce innowacyjną odmianą o bardzo wysokiej odporności na zarazę ziemniaka (7-8 pkt.) jest 'Gardena'. To wyhodowana w Polsce, średnio-wczesna odmiana ziemniaka jadalnego. Wśród odmian jadalnych uprawianych zarówno w kraju jak i w Europie, odmiana 'Gardena' posiada najwyższą genetycznie uwarunkowaną odporność na Phytophthora infestans uzyskaną metodami hodowli konwencjonalnej. Większość odmian jadalnych ziemniaka wpisanych do Krajowego Rejestru, a także do katalogu odmian CCA UE ma odporność ocenianą zaledwie na 2-4 pkt. Oprócz odporności na zarazę ziemniaka odmiana 'Gardena' jest odporna na mątwika ziemniaczanego oraz raka ziemniaka.
Oprócz cech odpornościowych odmiana 'Gardena' charakteryzuje się pożądanymi cechami kulinarnymi. Ma żółtą barwę miąższu i różową skórkę. Charakteryzuje się małą zawartością skrobi (13,4%). Wykształca bulwy średniej wielkości, o kształcie owalnym, płytkich oczkach i gładkiej skórce.